茶藝師證培訓在哪里報名？

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。

國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業(yè)標準》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）

2025年茶藝師（技師）職業(yè)技能考試練習題

1、(判斷題)在常壓下，沖泡高級細嫩綠茶的水溫以90°C~95°C為宜。

參考答案：錯誤

2、(判斷題)OolongtasisproducedinFujjianTaiwanandGuangdongprovince

參考答案：正確

3、(判斷題)鉆研業(yè)務(wù)、經(jīng)益求精個體體現(xiàn)現(xiàn)在茶藝師不但要彬彬有禮地接待品茶客人，且必須專門掌握本地茶品的跑方法。

參考答案：錯誤

4、(判斷題)現(xiàn)代唐式茶藝表演主要根據(jù)陸羽的茶經(jīng)和法門寺出土的唐代宮廷茶具為背景資料演繹而成。

參考答案：正確

5、(判斷題)嘗滋味一般在看湯色之后，茶湯溫度在45°C~55°C之間較適宜。如果茶湯溫度太高，易使味覺受燙后變麻木，不能準確辨味，茶湯溫度太低，則味覺的靈敏度較差，也影響正常的評定。

參考答案：正確

6、(判斷題)禮貌待客，熱情服務(wù)是茶藝工作最重要的業(yè)務(wù)要求和行為規(guī)范之一，在與交往的過程中，儀容、儀表常常是第一印象，待人接物，一舉一動都會產(chǎn)生個同的效果，與客人對話的距離一般不少于0.5米，使用文明用語和專業(yè)語言開展服務(wù)。

參考答案：正確

7、(判斷題)仿古茶藝表演應(yīng)具備古樸典雅并具有歷史真實性。

參考答案：正確

8、(判斷題)茶會由茶宴衍化而來，我國茶宴也稱“湯社”、“茗宴”，徑山茶宴是古代著名的宮廷茶宴。

參考答案：錯誤

9、(判斷題)茶藝館茶葉質(zhì)量檢查含水量是否超標，茶葉水分最好控制在5%以下

參考答案：正確

10、(判斷題)職業(yè)紀律包括了勞動、組織、財務(wù)等方面的要求。在茶藝服務(wù)活動中必須遵守的行為準則，它是正常進行茶藝服務(wù)活動和履行職業(yè)守則的保證

參考答案：正確

11、(判斷題)安溪鐵觀音茶藝表演，背景音樂可選用南音曲調(diào)來相配。

參考答案：正確

12、(判斷題)ThemaincharacceristicofJasmineteaisstrongandbrisktasting

參考答案：錯誤

13、(判斷題)茶會是形式和精神的完美結(jié)合，其中包含著美學觀點和人的精神寄托。

參考答案：正確

14、(判斷題)茶藝館的服務(wù)項目要根據(jù)茶藝館的定位來安排。

參考答案：正確

15、(判斷題)茶文化具有雙重屬性即社會屬性和商品屬性。

參考答案：正確

16、(判斷題)無我茶會座位是由組織者事先安排好，以便與會者來時達到秩序井然。

參考答案：錯誤

17、(判斷題)宋代斗茶，決定勝負的因素有二：一是湯色，二是湯花；最后評定味、香、色。

參考答案：正確

18、(判斷題)Blackteaisfermentedtea、英譯漢：黑茶屬于全發(fā)酵茶。

參考答案：錯誤

19、(判斷題)以慶賀為主題的茶藝表演，背景音樂選用熱烈奔放快節(jié)奏的曲調(diào)為佳。

參考答案：錯誤

20、(判斷題)OolongteaisproducedinFujianzhejiangandTaiwanprovince.

參考答案：錯誤

21、(單選題)《茶錄》的作者是（）

A蔡襄

B范仲淹

C梅堯臣

D歐陽修

參考答案：A

22、(單選題)盛裝茶湯的瓷質(zhì)杯碗以()色有利于鑒定湯色。

A月白

B純白

C灰白

D牙白

參考答案：B

23、(單選題)茶藝師職業(yè)道德的基本要求是()

A實現(xiàn)自我

B精通業(yè)務(wù)

C創(chuàng)造經(jīng)濟效益

D熱愛茶藝工作

參考答案：D

24、(單選題)具有濃烈滋味特點的綠茶有()

A屯綠、婺綠

B杭綠、溫綠

C龍井、碧落山

D南京雨花茶、無錫毫茶

參考答案：A

25、(單選題)海派功夫茶的投量一般為壺容量的()，更適合上海地區(qū)人們的口味。

A三分之一

B二分之一

C四分之一

D二分之二

參考答案：A

26、(單選題)檢查茶藝館茶具情況，最主要應(yīng)檢查茶具是否()

A美觀

B配套

C貴重

D清潔

參考答案：D

27、(單選題)在車站集散地建立茶藝館，突出的特色是()

A清凈與野趣

B繁華與熱鬧

C輕松與舒適

D小憩與舒適

參考答案：D

28、(單選題)茶藝的六要素指：()

A選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗

B茶好、水卄、壺好、杯薄、境美、茶點

C選茶、擇水、備器、茶點、品飲、技法

D名茶、名泉、名壺、雅居、泡飲、鑒賞

參考答案：A

29、(單選題)“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”此論述出自()

A陸羽《茶經(jīng)》

B張源《茶錄》

C田藝衡《煮泉小品》

D許次紓《茶疏》

參考答案：D

30、(單選題)“玉書煨、潮汕爐、孟臣罐、若深甌”是()必備的“四寶”

A四川蓋碗茶

B藏族酥油茶

C客家擂茶

D潮汕工夫茶

參考答案：D

31、(單選題)焙火、發(fā)酵較重的烏龍茶屬()茶類。

A不發(fā)酵

B后發(fā)酵

C半發(fā)酵

D全發(fā)酵

參考答案：C

32、(單選題)白茶的香氣特點是()

A陳香

B密香

C毫香

D花香

參考答案：C

33、(單選題)要通過插花來暗喻溫馨而美好意境的茶室。選擇花材室采用()為宜。

A野生鮮花

B時令鮮花

C玫瑰鮮花

D紫薇鮮花

參考答案：B

34、(單選題)茶藝表演隊的訓練要著力于隊伍整體素質(zhì)和()提高。

A藝術(shù)水平

B泡茶技藝

C形體美感

D綜合素質(zhì)

參考答案：A

35、(單選題)形成黃茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序是()

A殺青

B揉捻

C曬青

D悶黃

參考答案：D

36、(單選題)茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導茶文化的()。

A基本原則

B行為準則

C最高原則

D標準準則

參考答案：C

37、(單選題)茶藝館儲藏室用于儲藏茶葉和茶具為主，一般設(shè)在()的房間內(nèi)。

A干燥、陰涼

B通風、陰涼

C干燥、通風

D常溫、常濕

參考答案：C

38、(單選題)宋代()的產(chǎn)地是當時的福建建安。

A龍鳳茶

B栗粒茶

C紫筍茶

D雨前茶

參考答案：A

39、(單選題)紅茶的呈味物質(zhì)，茶黃素是茶湯()的決定性成分。

A刺激性和鮮爽度

B濃醇和鮮爽度

C刺激性和醇厚度

D刺激性和甘鮮度

參考答案：A

40、(單選題)茶葉審評時，茶湯溫度在()°C之間較適宜嘗滋味。

A30-35

B35-45

C45-55

D55-65

參考答案：C

41、(多選題)茶藝館布置的風格把握，整體布置宜遵循：風格統(tǒng)一、()、功能全面、舒適實用的原則。

A基調(diào)典雅

B布局疏朗

C點綴合度

D設(shè)施齊全

E講究情調(diào)

參考答案：ABC

42、(多選題)茶藝館處理投訴的調(diào)查方法有多種方式，如現(xiàn)場調(diào)查，()等。

A專函調(diào)查

B幕后調(diào)查

C登門調(diào)查

D電話調(diào)查

E單方調(diào)查

參考答案：ABCD

43、(多選題)正統(tǒng)英式下午茶適合的茶品有()

A紅烏龍

B大吉嶺紅茶

C正山小種

D大紅袍

E鐵觀音

參考答案：BC

44、(多選題)茶藝館選批調(diào)查的主要內(nèi)容有()

A客源情況

B購物方便

C地段優(yōu)秀

D交通與其他相關(guān)條件

E停車方便

參考答案：ACD

45、(多選題)茶會地點可選擇室內(nèi)、()

A庭院

B公園

C游船

D山野

E茶室

參考答案：ABCD

46、(多選題)韓國茶禮煎茶法中桌上的蓋布主要由()兩種顏色組成，寓意天男、地女。

A紅

B白

C黃

D藍

E黑

參考答案：AD

47、(多選題)茶藝館品茗區(qū)域的設(shè)置除了散座還應(yīng)該有()

A廳座

B包廂

C茶藝演示臺

D音樂伴奏臺

E收銀臺

參考答案：AB

48、(多選題)對宋代點茶技藝敘述比較準確的史料有()

A茶經(jīng)

B茶錄

C大觀茶論

D茶蔬

E續(xù)茶經(jīng)

參考答案：BC

49、(多選題)茶藝館處理矛盾糾紛的方法有()進退有度，轉(zhuǎn)移視線等、

A態(tài)度友好

B主動謙讓

C主動回避

D謙和忍讓

E寬宏大量

參考答案：ABDE