《食用菌生產(chǎn)工》國家職業(yè)技能等級證書報考簡章

食用菌生產(chǎn)工是人力資源和社會保障部公布的一種職業(yè)，屬于國家職業(yè)技能等級類工種之一。

食用菌生產(chǎn)工的定義是使用設(shè)施、設(shè)備和工具，制作菌種、菌 袋，培植、采收食用菌產(chǎn)品的人員。

工作內(nèi)容：

1.使用設(shè)備和工具，制作固體母種、 原種、栽培種或液體菌種；

Z.使用冷藏設(shè)施和器具，保藏母種、 原種和栽培種；

3.操攪拌、蒸煮設(shè)備，粉碎、配制 培養(yǎng)料，常壓或高壓蒸料滅菌；

4.使用裝填、打孔設(shè)備或手工，制作 菌袋、包、瓶等培養(yǎng)基；

5.操作接種機或手工，接種菌種，送 至培養(yǎng)發(fā)菌；

6.使用自動或人工控制設(shè)施，調(diào)控棚 室溫濕度、光線和氧氣等，培養(yǎng)出菇；

7.使用噴、注等裝置，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基水 分、施藥；

8.使用機具或人工，采摘子實體；

9.使用機械或人工，保鮮、烘干、加 工產(chǎn)品；

10.修建棚室，維護保養(yǎng)栽培、加工 設(shè)施。

職業(yè)技能等級：

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為:五級/初級四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

申報條件：

初級(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

中級(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(4)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

高級(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)

培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

(3)取得高級技工學(xué)�；蚪�(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))證書。

(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，并連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

(3)高級技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

鑒定方式：

鑒定方式包括:理論知識考試、技能考核以及綜合評審。

理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求: 技能考核主要采用現(xiàn)場操作， 主要考核從業(yè)人員 從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平;綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。

理論知識考試、技能考核和綜合評審均采用百分制，成績皆達(dá) 60分(含) 以上者皆為合格。

鑒定時間 ：

理論知識考試時間不少于90min;

技能操作考核時間:

五級/初級工不少于120min;

四級/中級工不少于180min;

三級/高級工不少于240min;

二級/技師不少于300min;

一級/高級技師不少于240min;

綜合評審時間不少于15min。